🍽️Le restaurant en arabe : vocabulaire indispensable pour commander

Aller au restaurant — المَطْعَم (al-maṭʿam) — est une excellente occasion de pratiquer l’arabe du quotidien : commander, demander la carte, choisir un plat, poser des questions au serveur…
Dans cet article, tu vas découvrir le vocabulaire essentiel du restaurant, entièrement vocalisé, avec translittération et traduction, ainsi que des phrases clés pour réussir toutes tes interactions.

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🪑 1. Le vocabulaire de base du restaurant

Arabe	Translittération	Français
مَطْعَمٌ	maṭʿam	un restaurant
قائِمَةُ الطَّعامِ	qāʾimat aṭ-ṭaʿām	le menu
نادِلٌ	nādil	un serveur
زَبُونٌ	zabūn	un client
طاوِلَةٌ	ṭāwilah	une table
كُرْسِيٌّ	kursiyy	une chaise
طَبَقٌ	ṭabaq	un plat / une assiette

Exemple

• أُريدُ طاوِلَةً لِشَخصَيْنِ.
  urīdu ṭāwilah li-shakhṣayn — « Je voudrais une table pour deux. »

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🍴 2. Ustensiles et objets sur la table

Arabe	Translittération	Français
مِلْعَقَةٌ	milʿaqa	cuillère
شَوْكَةٌ	shawka	fourchette
سِكّينٌ	sikkīn	couteau
كَأْسٌ	kaʾs	verre
فِنجانٌ	finjān	tasse
مِنديلٌ	mindīl	serviette
صينيّةٌ	ṣīniyya	plateau

Exemple

• هَلْ يوجَدُ مِنديلٌ؟
  hal yūjad mindīl ? — « Y a-t-il une serviette ? »

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🥗 3. Commander à manger : les plats courants

Arabe	Translittération	Français
وَجْبَةٌ	wajbah	un repas
مُقبِّلاتٌ	muqabbilāt	entrées
طَبَقٌ رَئيسِيٌّ	ṭabaq raʾīsiyy	plat principal
حَساءٌ	ḥasāʾ	soupe
سَلَطَةٌ	salaṭah	salade
لَحْمٌ	laḥm	viande
دَجاجٌ	dajāj	poulet
سَمَكٌ	samak	poisson

Exemple

• ما هُوَ الطَّبَقُ الرَّئيسِيُّ اليَوْمَ؟
  mā huwa aṭ-ṭabaqu ar-raʾīsiyy al-yawm ? — « Quel est le plat principal du jour ? »

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🥤 4. Commander à boire

Arabe	Translittération	Français
عَصيرٌ	ʿaṣīr	un jus
ماءٌ	māʾ	de l’eau
ماءٌ بارِدٌ	māʾ bārid	eau froide
ماءٌ عادِيٌّ	māʾ ʿādiyy	eau plate
شايٌ	shāy	thé
قَهْوَةٌ	qahwah	café

Exemple

• أُريدُ ماءً بارِدًا، مِنْ فَضْلِكَ.
  urīdu māʾan bāridan, min faḍlik — « Je voudrais de l’eau froide, s’il te plaît. »

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💬 5. Phrases indispensables au restaurant

✔️ Pour appeler le serveur

• مِنْ فَضْلِكَ يا نادِلُ.
  min faḍlik yā nādil — « S’il vous plaît, monsieur le serveur. »

✔️ Pour demander le menu

• هَلْ يُمكِنُ أَنْ أرى قائِمَةَ الطَّعامِ؟
  hal yumkin an arā qāʾimata aṭ-ṭaʿām ? — « Puis-je voir le menu ? »

✔️ Pour commander

• سَآخُذُ هَذا الطَّبَقَ.
  sa-ākhudh hādhā aṭ-ṭabaq — « Je prends ce plat. »

✔️ Pour demander une précision

• مِمَّ يَتَكَوَّنُ هَذا الطَّبَقُ؟
  mimmā yatakawwan hādhā aṭ-ṭabaq ? — « De quoi est composé ce plat ? »

✔️ Pour l’addition

• الفاتُورَةُ، مِنْ فَضْلِكَ.
  al-fātūrah, min faḍlik — « L’addition, s’il te plaît. »

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🧠 6. Expressions utiles dans un restaurant arabe

1. صِحَّةٌ وَعافِيَةٌ

ṣiḥḥah wa-ʿāfiyah
« Santé et bien-être » → formule pour souhaiter un bon repas.

2. بِالهَناءِ وَالشِّفاءِ

bi-l-hanāʾ wa-sh-shifāʾ
« Bon appétit » (Maghreb + usages populaires).

3. الطَّبَقُ لَذيذٌ جِدًّا

aṭ-ṭabaqu ladhīdh jiddan
« Le plat est vraiment délicieux. »

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❓ FAQ — Questions fréquentes

1. Comment dire « serveur » au féminin ?

نَادِلَةٌ — nādirah.

2. Comment dire « Je suis allergique à… » ?

أَنا مُصابٌ بِـ …
anā muṣābun bi-…
Ex. : أَنا مُصابٌ بِالحَسّاسِيَّةِ لِلبُنِّ.

3. Comment demander un plat sans un ingrédient ?

بِدونِ … — bidūna …
Ex. : بِدونِ بَصَلٍ — « sans oignon ».

4. Comment dire « Peut-on partager l’addition ? » ?

هَلْ نُقَسِّمُ الفاتورَةَ؟
hal nuqassim al-fātūrah ?

5. Comment dire « plat du jour » ?

طَبَقُ اليَوْمِ — ṭabaqu al-yawm.

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🎯 Conclusion : maîtrise l’arabe du restaurant en toute confiance

Avec ce vocabulaire complet, tu peux désormais commander, demander un menu, poser des questions, exprimer tes préférences et interagir naturellement dans un restaurant arabophone.
L’arabe du restaurant est simple, concret et très utile, surtout si tu voyages ou pratiques l’arabe en situation réelle.